L’entreprise « Le Tauran » a été créée en 1990 par Danièle et Didier Cappoen. L’exploitation est située dans le sud de la France tout proche de Montpellier. Omar reprend l’entreprise en 2017, et cultive ses produits sur une superficie de 3 hectares et demi. Un investissement est en cours afin de lui permettre d’augmenter sa production.

Omar est diplômé d’un BAC STAE (agricole) et d’un BTS gestion des entreprises. Il a travaillé pendant 15 années dans la filière horticole jusqu’à avoir sa propre exploitation.

Notre producteur du soleil cultive les vivaces, les graminées et notre gamme de plantes méditerranéennes. Omar emploie à l’année 11 salariés permanents et double son effectif avec des emplois saisonniers pendant les périodes de forte activité.

Pour notre producteur, l’horticulture est un métier de passion ; il prend plaisir à travailler des produits vivants. Il se considère comme un producteur de vie et de bien-être ! Il met tout en œuvre pour que son entreprise porte les valeurs suivantes : Qualité, rigueur et adaptation.